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Fase Gustativa En  boca es seco, con alcohol medio+, taninos medio+ algo

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Javier Azcona

Re: Fase gustativa

Fase Gustativa

En  boca es seco, con alcohol medio+, taninos medio+ algo secantes pero medidos, jugosos, con acidez media, todo marcado.  

Cuerpo medio.

Notas iniciales de piedra caliza, minerales, mina de lápiz. Intensidad media a frutos negros (mora, cereza negra) y alguna fresa silvestre, lilas, violetas, minerales, piedra.

Final medio con notas de campo, piedra, bayas verdes.

Javier Azcona Fabón

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