Armonías del vino (1/2)

Armonías del vino

La bodega nos propone

Risottos o pastas con salsas de setas. También con pescados potentes como el pez espada, la sardina, el salmón y el atún; caldereta de anguila; carnes blancas como el capón con salsa roquefort. ¿Que os parece? ¿Con qué lo vais a tomar?

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#2

oscar4435
en respuesta a Josep_Gallego 09/09/19 21:21

Re: Armonías del vino

Ver mensaje de Josep_Gallego

Con salmon , marinado en ponzu , y ensalada variada , y si me da el cuerpo , siendo lunes , igual no , un poco de queso.

saludos a todos los que nos gusta el buen comer y mejor beber

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#3

Maruxi 09/09/19 21:21

Re: Armonías del vino

Yo, si fuese a mediodìa lo maridaria con un arroz marinero contundente(bogavante ), pero en estos momentos lo estoy tomando con un queso curado y nueces.

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#4

Beodo 09/09/19 21:26

Re: Armonías del vino

Gambas plancha solo marcadas y a disfrutar.

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#5

Josep_Gallego
en respuesta a oscar4435 09/09/19 21:28

Re: Armonías del vino

Ver mensaje de oscar4435

Lo del salmón lo veo muy bien. Con queso siempre es una garantía

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#6

Eterio
en respuesta a Beodo 09/09/19 21:29

Re: Armonías del vino

Ver mensaje de Beodo

Con unos espetos de sardinas tampoco estaría mal.

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#7

Barni700 09/09/19 21:30

Re: Armonías del vino

Me lo guardaré para mañana para tomármelo con una buena paella de pescado y marisco

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#8

Polidori 09/09/19 21:31

Re: Armonías del vino

Pues yo a este vino le voy a arrimar un queso azul de la ribeira sacra, creo que el deleite está garantizado.

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#9

benno.herzoguv.es 09/09/19 21:31

Re: Armonías del vino

Lo estoy tomando con atún.

También me lo imagino muy bien con salsas de setas.

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#10

gtradacete 09/09/19 21:34

Re: Armonías del vino

Como estoy sin cocina, me he limitado a preparar pan de pueblo, mantequilla, alcaparras, y salmón escandinavo. Y algo de hummus...

Y combina muy bien....

Pero veo que con pescados azules maridará fácil.

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#11

Josep_Gallego
en respuesta a gtradacete 09/09/19 21:37

Re: Armonías del vino

Ver mensaje de gtradacete

De lo mejor que se puede preparar sin cocina...

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#12

Beodo
en respuesta a Eterio 09/09/19 21:39

Re: Armonías del vino

Ver mensaje de Eterio

Ya te digo 😏

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#13

Selecta 09/09/19 21:40

Re: Armonías del vino

Pues es que es un vino con tan buen cuerpo que marida con muchas cosas, pastas, arroces, por supuesto, pescados....lo veo estupendo con todo y solito también, al igual que pasa con algunos tintos que no necesitas nada más que una copa...a este vino le ocurre lo mismo, una copa y si tengo que pedir algo más, una buena compañía/s para maridar...

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#14

Jcarlosjimenez2 09/09/19 21:46

Re: Armonías del vino

La verdad es que este vino combina fenomenal; nos lo estamos bebiendo con unos tomates trinchados, unas tablas variadas de queso de varios tipos con pepinillos y almendras, también hay fuet, chorizo, algo de jamón ahumado, paté,.... y no sé con que quedarme.

Felicidades a la bodega y a su gente. Buen trabajo!!

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#15

_Guillermo_ 09/09/19 21:50

Re: Armonías del vino

Mañana al medio día igual me animo y para acompañar el resto hago una lasaña con algo de setas o champiñones ( si toca la version low cost),,,

Saludos desde El Puerto de Sta. María. https://www.instagram.com/guillermomdv

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Armonías del vino