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Para mí sápido es, evidentemente, con sabor, pero una sensación global de sabor

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#68
Juanjosantos
en respuesta a Dani-Bcn

Re: Fase gustativa

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Para mí sápido es, evidentemente, con sabor, pero una sensación global de sabor más intenso que la media de un vino de la misma tipología... (si la sensación de sapidez es media o baja, nunca diría que un vino es sápido),...

 

En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)

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