Maridaje Murua VS 2010

¿Os ha sobrado vino tras la Cata Virtual? ¿Con qué lo vais a acompañar para cenar?

¡Contadnos vuestros maridajes!

Yo la fase gustativo la he hecho ya maridando, si no me tiran la cena a la cabeza(con razón).
filetes de aguja de cerdo ibérico, con bastante grasa entreverada...ha ido muy bien el vino, gracias a esa entrada fresca que arrastra la grasa

Yo creo que a este vino le va el pollo, el cordero y los quesitos poco curados, la ternera blanca y las cosas ricas pero de sabores no muy fuertes, es sutil y la acidez le permite aguantar la grasa pero su nariz golosa interferiría con sabores intensos.

Pues pinta muy bien!

Yo estoy haciendo una tortilla de morcilla, que espero que me quede similar a esto:

Tortilla de morcilla

Enamorados del vino, debo ya dejaros. Ha sido un verdadero placer estar entre vosotros. Disculpad que sea nueva en estos temas y me haya costado un rato hacerme al foro para contestaros a todos.
Gracias por participar y hasta la próxima.
¡Nos leemos!
Laura

Sin problemas Laura. Muchas gracias por todo y hasta la próxima!

El placer ha sido nuestro. Gracias a B. Murua y a la familia Masaveu.

Estará de "cine" con un poquito de jamón ibérico de Guijuelo. Así vamos a finalizar la botella.

Madre mía , ¡qué pinta!. Yo lo maridaría con platos de caza ni muy fuertes e, incluso, con algún pescado graso.

Muchas gracias por la virtual!!!!
si tuviese que elegir un solo adjetivo, sería el de un vino elegante, que indica el camino a seguir.

¡Toma!, ¡Toma! y ¡Toma!. Gran tortilla la que nos presentas. ¿lleva uvas pasas?, con ellas la tortilla de morcilla queda de maravilla.

Pues creo que es un vino para degustar durante toda la velada, creo que va bien con cualquier tipo de carne, chuletones, entrecotte, ...y además irá dando muchas versiones de si mismo durante toda la noche...

Con Jamón, quesos no muy añejos y con carnes suaves.

Con jamón ibérico lo estoy tomando ahora y esta delicioso...

A ver, enseñanos una foto de la tortilla que has hecho!
La morcilla de donde y de que era?
Dificil maridaje ;)