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Yo de momento no noto mineralidad, aunque a mi resulta más fácil, si el vino la

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labajos
en respuesta a Paco Higón

Re: Continuamos: Fase olfativa

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Yo de momento no noto mineralidad, aunque a mi resulta más fácil, si el vino la tiene, apreciarla con algo más de temperatura. Ahora el vino tiene una nariz complejilla e interesante, saliendo en este momento toquecitos ahumados y de bollería o mantequilla.

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