Re: Fase olfativa Marqués de Riscal Gran Reserva 2005
Es curioso. Tengo una sensación con este vino bastante diferente a lo que suele ocurrir con otros. Cuando lo he vertido en copa, ha salido como un toro desbocado, muy fragante y aromático, como inquieto... Sin embargo, en la evolución que está teniendo en copa se ha "sosegado", está apaciguado y se está volviendo, por momentos, más comedido y elegante, equilibrando los aromas con el paso de los minutos, poniéndose cada vez más interesante.. casi más intelectual... creo, y espero no equivocarme, que este vino va a ser muy grande en el transcurso de unos añitos... En fin, son solo elucubraciones mías para no parar de escribir... ;-)