Re: Fase Gustativa: Mar de Frades 2020
Un vino seco, con una agradable acidez alta que proporciona gran frescura.
Cuerpo medio, la acidez es refrescante y las lías le dan buena untuosidad y acomodan esa acidez
Intensidad de sabor bastante alta, con sabores similares a los aromas ya descritos en olfativa, especialmente cítricos y fruta verde. Las notas que apreciaba de fruta tropical y hueso se atenuan y la presencia de aromas de las levaduras que me parecían muy marcadas en boca no son tales, ganando en frescor.
Final bastante largo para lo que suele ser un albariño de este rango de precio.
Gran trabajo por parte de la bodega
Tengo curiosidad por ver cómo evoluciona este vino con años de recorrido.
Gracias a la bodega por la oportunidad y a Begoña por su presentación y sus respuestas!