Fase Gustativa del Madai Godello Sobre Lías 2008

Perfectas palabras para definir su boca...

Lo primero que noto es un gran dulzor, quizá demasiado, mata la frescura del vino. Puede ser la temperatura que ha subido.

Es verdad lo del amargor. Curioso : en mi opinion equilibra tambien el dulzor que predomina

Bienvenido, JACS. Coincido en "casi" todo... Sobre todo incidiría sobre lo de la temperatura... muy importante en este vino. Coincido en lo de las puntas alcohólicas por pulir. Y, para mí, también por pulir la integración en boca de la acidez y la amargosidad.

En boca es amplio, goloso, sigue predominando la fruta madura, flores...

Agradable al paso, dulzón -me recuerda a algunas chardonay- floral, cálido, flores silvestres, melocotón, fruta blanca

Y no has notado cierto carbónico?

Tarde y arrasando... Con lo que ha costado darte la botella...

Un abrazote amigo

Me ha gustado esa descripción tan correcta de la acidez, pues no la percibí tanto en el ataque y si en el estomago como bien comentas.

la boca, el retrogusto y el final son impecables, por encima de la fase olfativa

Vaya, no he leído las notas, igual son las lías que me han recordado a un paso por madera.

Que bárbaro jacs, en un post, te has ventilado la cata....

esto me salió

Boca:
Graso, pero seco. Con cuerpo. Amplio, bastante intenso. De buen ataque. Final bastante largo, algo amargoso, donde se notan algunos toques minerales y ligeros toques herbáceos, una acidez que si bien presente, no termina de hacer al vino punzante, fruta de hueso amarilla.
Es cremoso su paso por boca y goloso. Quizás demasiado.

En el primer trago tiene un gusto muy frutal manteniendose lo que se puede apreciar olfativamente. Y tiene un toque dulzon con una acidez suave y con un retrogusto largo. Yo lo maridaria con foie , ahumados e incluso como vino de aperitivo.

!que rapidez la tuya!