Re: Fase 3: Gustativa
Acidez alta que dura a lo largo del recorrido. Intensidad de boca pronunciada. Los sabores son muy agradables y elegantes, pomelo, melón, pétalos de rosas, frambuesas, flores blancas al igual que en nariz, incluso un puntito especiado que en nariz no lo notaba, quizá pimienta rosada. Es un vino cremoso en boca y muy sabroso.
Tiene mucho nervio, se le nota recién embotellado, pero va a evolucionar genial en botella por su acidez y textura en boca.