El primer ataque es intenso en acidez, para mí excesiva porque no la veo

El primer ataque es intenso en acidez, para mí excesiva porque no la veo suficientemente compensada. Para mi gusto, le falta carnosidad. Perdura tras beberlo, pero sobre todo perdura la acidez. También tiene un amargo por ahí que yo qué sé, qué sé yo.