Re: Fase gustativa del vino Jean Leon Vinya Le Havre 2006
Potente entrada en boca con una astringencia bastante marcada pero no llega a molestar, intenso recorrido de cuerpo medio con algo de nervio, buena acidez, bien estructurado y con cierta potencia que le otorgan sus notas amargas, cierta concentración con toques vegetales y unos tostados de la barrica más marcados que en nariz, taninos bien vivos que se entremezclan con unas notas licorosas refrescantes, especias ligeramente dulzonas, fruta del bosque madura bien sabrosa, suave golosidad, algo corpulento y voluminoso, con buena garra y persistencia.
Final largo, postgusto de fruta madura y retronasal ahumado y toques de pimientos verdes braseados.
Cava, Sherry, Rioja, Montilla-Moriles and Canary Wine Educator | elvi.net