Al final la aireación intensa al servir un vino es el equivalente a años en la

Al final la aireación intensa al servir un vino es el equivalente a años en la botella.... Yo creo que inicialmente estaba muy "jovencito" y que efectivamente con una buena ración se aire se ha puesto más amable... Aunque, sinceramente, con el jamón prefiero su lado mas.... "salvaje"....