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Es un descriptor típico pero no sólo de dicha variedad, hay otras, como el

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Juanjosantos
en respuesta a Dani-Bcn

Re: Fase Olfativa

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Es un descriptor típico pero no sólo de dicha variedad, hay otras, como el Merlot, que también pueden dar notas de pirazinas (aunque, como digo, hay muchos matices con el asunto de las pirazinas, no todas son iguales y en ciertos vinos pueden ser desagradables y un defecto y, en otros, por los matices de dichas notas de pirazinas, al revés).

 

En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)

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