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Buena entrada con una acidez bastante marcada pero no molesta. Taninos muy

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Menendezgallego

Re: Cata gustativa: Ceramic Monastrell 2019

Buena entrada con una acidez bastante marcada pero no molesta. Taninos muy presentes y fugazmente llenan toda la boca, son taninos finos, ásperos pero no excesivamente rugosos que dan  paso a la fruta, que dada la acidez,  es más roja que negra. Final largo, con amargor y mucha longitud. Es un vino muy interesante que va a mejorar sin duda con un tiempo en botella.

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