Segunda fase: OLFATIVA

Aromas finos... y qué más?

Levaduras y ¿menta?..no sé,. Ha sido un pronto

Pastelería, dejes cítricos,recuerdos de piel de uva, fanta de limón---. No demasiado intenso

Muy fresco, intenso y muy frutal. Aromas a mantequilla?

Notas bastante aromaticas de citricos, notas de levadura (bolleria) le da un punto de elegancia.

Frescura, floral,auvado,ligera fruta blanca,
hasta ahora demosle unos minutos
saludos

Flores blancas, piel de limón, pan fresco

Inicialmente muy potente con sensación marcada de la crianza, marchitos y levaduras, y quizás hasta algo de hierbas verdes y citricos

Aromas citricos....

Mantequilla

Cuando he abierto la botella me ha dado fermentación, no levaduras, sino el tipico aroma de bodega en fermentación supongo que debido a la explosión de CO2 y levaduras claro. Después carbonico, mucho carbonico en copa y ahora, levaduras, balsamicos y hierbas aromaticas, algo de citrico también.

Me tiro a los cítricos y leves levaduras... parece que algo de fruta amarilla gana terreno...

Levaduras ,bollería con mantequilla y un aroma herbaceo, como a hierba fresca recién cortada.

Cítrico y frutal, al moverla me ha dado un toque férrico

Manzana, heno...