Re: Preguntas técnicas a la bodega: Badiola Las Parcelas Tinto 2018
Van saliendo los lácteos y el regaliz. Aunque Andreas, has dicho que no buscabas el método tradicional, (no hay que confundir con la maceración carbónica " ") por lo estereotipado que deja el resultado, tapando al varietal y al terruño. Me recuerda a alguno de ellos, como el Eneas o el R Punto. Tú que opinas?
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