Jejeje, salud...impresionante nariz eh

Vamos a la fase gustativa

A copa parada me huele a Vino y en un segundo plano la elegante madera de la crianza. Agitada la copa encuentro fruta del bosque en sazón, frutas negras, notas balsámicas, con más aireación algo de fruta pasa, notas de canela y torrefactos. Veremos como evoluciona dentro de un rato 10 o 15 minutos.

partir de los aromas especiados y frutales se desarrollan el resto.

lentamente va saliendo la caja de puros

Lleva ya unos 50 minutos abierto y yo alucino o me empieza a dar aromas vegetales: ajos tiernos.

Jajaja. Yo también me muero por probarlo.

Es que no es la primera vez que lo leo, y por eso la pregunta...Buenas a tí también.

Encontremos el tabaco !!!!!!!!

Pues yo me he quedado atascado en la caja de puros vacía.

Hay un hilo abierto para hacerle preguntas a la Enóloga, supongo que ella lo sabrá

Que envidia mes dais!
Yo no huelo a nada... :(

Tras un rato en copa, torrefactos, chocolate negro, fruta madura

Ese toque en ciertos vinos más ligeros es más notorio (porque hay menos complejidad, la paleta de aromas es más reducida y es más fácil darse cuenta), pero en efecto, coincido contigo :)

Menos mal que a Verema todavía no se le ha ocurrido que hagamos esto con la webcam conectada.
Sería una buena prueba: antes de pasar a la fase gustativa, sacad todos la lengua!