Boca Ataque de buena potencia, seco, bastante expansivo y contundente pero

Boca

Ataque de buena potencia, seco, bastante expansivo y contundente pero dentro de un orden, es decir, tiene una potencia importante pero bastante medida y controlada; contrariamente a la nariz, en boca sí se percibe claramente la fruta negra madura, un buen fondo de maderas, especiados y hasta notas achocolatadas (dentro de su sequedad, ojo).

Tiene buen volumen (medio plus), es bastante envolvente pero, a la vez, es un vino fresco y de muy buena acidez, cuerpo y estructura notables, equilibrado y con taninos sabrosos y dulces pero que conservan buena astringencia para su doma con unos cuantos años más de botella (de 5-10 de margen, como mínimo).

En cualquier caso, en global se percibe un vino con un paso por boca agradable, aterciopelado, sabroso, fresco y redondo.

El final es bastante largo, con leve fruta negra madura pero, sobre todo, amargoso y ácido, algo rugoso y astringente aún pero muy rico en conjunto; el retrogusto lo completan notas de regaliz, té verde y alguna especia dulce junto a un fenomenal fondo de maderas; en vía retronasal se reflejan sensaciones del retrogusto y aparecen toques de tabaco de pipa, vainilla, laurel, clavo, más maderas de calidad con algún toque dulzón (dentro de su sequedad) que lo rematan excelentemente bien.

Muy buena boca (mejor que la nariz en las primeras horas de apertura).