Re: Fase gustativa espumoso Barbadillo Beta Brut del Sur
Ver mensaje de LovecftJajajaja
Totalmente de acuerdo Sergio... en otros espumosos, en cuanto los subes de temperatura, ya no se pueden disfrutar. Sin embargo, en el caso de éste, con esa salinidad final, sí se disfruta mucho mejor a mayor temperatura (aumenta la sensación de integración del carbónico, la cremosidad y, aunque pierda efervescencia, es cuando más notamos esa salinidad que citas).
En la victoria mereces beber champagne; ¡en la derrota lo necesitas! (Napoleón Bonaparte. 1769-1821)