Armonías del vino
Re: Armonías del vino
Melón con jamón
Filete de hígado de ternera salteado con habitas.
Bocata de anchoas
Javier Azcona Fabón
Re: Armonías del vino
Ver mensaje de Josep_GallegoPues yo contestare luego a esto.. pero os digo con que lo voy a degustar.
Esturion del Sarrion y Boletus Edulis a la plancha con huevos escalfados. Y si llega al postre ... con buñuelos de viento
Si bien la penicilina cura a los hombres, el vino los hace felices (A. Fleming)
Re: Armonías del vino
Ver mensaje de Javier AzconaA ese bocata de anchoas me apunto. La verdad es que al ser fresco le puede quedar muy bien
Re: Armonías del vino
Ver mensaje de Anubis7En mi caso la cena será la siguiente:
Salchichas de cerdo a la plancha y con salsa de tomate y calabacín.
Buenas noches
Javier Azcona Fabón
Re: Armonías del vino
Ver mensaje de Barni700Pues no me quedan anchoas!!!,..jo, mañana compro.
Javier Azcona Fabón
Re: Armonías del vino
Ver mensaje de Javier AzconaPues yo he cambiado la cena de hoy. Ya las he sacado de la nevera. Un buen pan con tomate y esas anchoas de la Escala... Ummm! Ya le tengo ganas!
Re: Armonías del vino
Yo lo voy a acompañar con unas croquetas, caseras por supuesto, de Boletus edulis de cosecha propia.
Creo que pegará bien. ..
Re: Armonías del vino
Pues con unos jamoncitos de pollo al chilindrón, le va a dar ese puntito de gracia
Re: Armonías del vino
Yo voy a tomarlo con unos ahumados (salmón a con alcaparras, bacalao) y algo de queso.
Re: Armonías del vino
Ver mensaje de bichopopYo, al igual que mi compañero Bichopop, lo veo ideal con un arroz.
Aunque hoy lo voy a rematar con una 'homemade' pizza. ;)
Bueno, gracias Verema por esta fantástica cata virtual, y enhorabuena a Murviedro por este interesante vino.
Re: Armonías del vino
Pues hoy no he tenido tiempo de currarme nada, al final lo he tomado con un queso brie, gorgonzola y un poco de maonès semicurado (Torralba) y ha funcionado de maravilla, de haber tenido tiempo lo visualizo con un risotto de boletus con su toque de mantequilla y parmesano o pecorino.