Armonías del vino

La bodega nos dice que el vino iría bien como aperitivo, con carnes blancas, arroces y pasta.

¿Qué opináis? ¿Con qué alimentos lo vais a disfrutar?

Melón con jamón

Filete de hígado de ternera salteado con habitas.

Bocata de anchoas

Pues yo contestare luego a esto.. pero os digo con que lo voy a degustar.

Esturion del Sarrion y Boletus Edulis a la plancha con huevos escalfados. Y si llega al postre ... con buñuelos de viento

Espectacular con parrilla de carnes blancas y con quesos suaves tipo Brie o Camembert, y con postres mmmmmm bien frío!!

Bon profit!!

A ese bocata de anchoas me apunto. La verdad es que al ser fresco le puede quedar muy bien

En mi caso la cena será la siguiente:

Salchichas de cerdo a la plancha y con salsa de tomate y calabacín.

Buenas noches

Pues no me quedan anchoas!!!,..jo, mañana compro.

Pues yo he cambiado la cena de hoy. Ya las he sacado de la nevera. Un buen pan con tomate y esas anchoas de la Escala... Ummm! Ya le tengo ganas!

Un buen arroz, al estilo de una paella valenciana. O te falta arroz o te falta vino...

Yo lo voy a acompañar con unas croquetas, caseras por supuesto, de Boletus edulis de cosecha propia.

Creo que pegará bien. ..

Pues con unos jamoncitos de pollo al chilindrón, le va a dar ese puntito de gracia

Yo voy a tomarlo con unos ahumados (salmón a con alcaparras, bacalao) y algo de queso.

Yo lo veo con una buena paella...

Aprovecho para despedirme para dar las gracias a Murviedro y a Verema por ésta oportunidad.

Nos vemos.

Yo, al igual que mi compañero Bichopop, lo veo ideal con un arroz.
Aunque hoy lo voy a rematar con una 'homemade' pizza. ;)
Bueno, gracias Verema por esta fantástica cata virtual, y enhorabuena a Murviedro por este interesante vino.

Pues hoy no he tenido tiempo de currarme nada, al final lo he tomado con un queso brie, gorgonzola y un poco de maonès semicurado (Torralba) y ha funcionado de maravilla, de haber tenido tiempo lo visualizo con un risotto de boletus con su toque de mantequilla y parmesano o pecorino.