Re: Preguntas técnicas a la bodega
A mi me ha parecido que es un vino muy equilibrado en lo referente a las notas golosas y a la frescura (acidez/amargor), da la sensación de que hay algo de azúcar residual, ¿puede ser? de ser así como se gestiona tener azúcar residual y proteger el vino para evitar posibles refermentaciones. Muchas gracias y enhorabuena por el vino.