Re: Fase gustativa del vino Arzuaga Reserva 2011
Bueno ahí va mi comentario final. Como ya he comentado entrada directa, potente, sabrosa, taninos salvajes pero para mí gusto muy disfrutables, acidez muy destacable que equilibra el grado alcohólico que sí he notado en nariz, sensaciones táctiles en boca explosivas, notas amargosas que dan frescura junto a la citada acidez, finalmente me vuelven a salir los frutos rojos que noté en nariz. Mucha frescura que contrasta con la madurez de se supone a la uva (terroir-altura-diferenciatérmicadíanoche-albillo?)
Muchas gracias a Verema y a Arzuaga Navarro por hacerme disfrutar de este gran momento. Ahora y aquí aunque sí es cierto que habrá que seguir la evolución de este vinazo en unos cuantos (hasta bastantes) años.