Re: Fase Gustativa: Límite Norte
Sus tres grandes pilares: frescura, amplitud y untuosidad. Desde el principio se aprecia su melosidad que está muy matizada por una amplitud que le hace vivo y a la que da largura una buena acidez. Es largo, con un final donde las notas amargosas juegan un papel importante para darle mayor presencia y recuerdo.