Hola a todos.... Por favor, cómo se cata BIEN un aceite????

Acabo de llegar, soy neófito, no tengo idea y encima el desafío fatal....

Please

Cata de vinos. La fase visual tiene una importancia secundaria, la olfativa es similar a la del vino y la gustativa también. En el blog de Verema hay unas indicaciones y creo que en el de Akatà también había algo...

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En primer lugar dale calor con la mano hasta que alcance los 28º

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Hola jilguero yo lo estoy catando en copa de cata similar a las de Jerez, me alegro de que compartamos otro foro, suerte mañana.

Amén de un manualito muy majo que si buscas en verema aparece, no tengo en enlace. Te recomiendo también uno que tenemos colgado en la página de Akatá http://club.akata.googlepages.com/catadeaceite

Espero te parezca interesante.

P.D.: Cumplimenta el enlace del manual en Verema ¡porfa!

Era el recipiente. Veo que un catavinos puede servir bien.

El link de los de Veream es:
https://www.verema.com/opinamos/articulos/articulo.asp?articulo=330

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Paco, bravo por el artículo 330 de verema.com suscrito por tí. es especialmente didáctico y muy sencillo de entender, dos veces bueno. salut