Seguimos? Fase olfativa (del vino).

121 respuestas
    #6
    Álvaro Cerrada
    en respuesta a Paco Higón

    Re: Seguimos? Fase olfativa (del vino).

    Ver mensaje de Paco Higón

    Una pasada, señor mío... en cuanto he abierto la botella el aroma ha comenzado a inundar el salón (ya tenía ganas de decirlo!)

    Cómo me gusta este vino...de momento en nariz!

    (en otro mensaje lo desgranamos)

    Álvaro Cerrada Bueno
    Yalocatoyo.com

    #7
    Labalandrane
    en respuesta a Paco Higón

    Bueno, yo aqui....voy a dar la nota....

    Ver mensaje de Paco Higón

    A mi me da de manera incesante una nota de oxidado muy significativa. Da notas de cerezas y maderas viejas tambien pero esa nota de vino oxigenado, ajerezado me persigue. ¿os pasa lo mismo?

    #10
    Olaf
    en respuesta a Paco Higón

    Re: Seguimos? Fase olfativa (del vino).

    Ver mensaje de Paco Higón

    Es bastante profundo, de media intensidad, bastante especiado, pimienta, clavo, salen frutillos del bosque, corteza de arbol, notas balsámicas (como a un bosque de pinos mojado). Tiene una rica mineralidad y es bastante fresco. Esta bastante bien, es de los que me gustan, invita a tomarlo y ya que estamos, a comer con él.

    #11
    Álvaro Cerrada
    en respuesta a Lubulo

    Re: Fruta madura en licor

    Ver mensaje de Lubulo

    Pero sin ser pesada, como en otros vinos, donde la fruta en licor, acompañada de alto grado alcohólico se hace muy penetrante.

    Aquí los 13% le dan buen equilibrio.

    Álvaro Cerrada Bueno
    Yalocatoyo.com

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