Buenas tardes a todos desde el calor de Alboraya (Valencia)

Agradezco a Verema y al Grupo Yllera el poder participar en esta cata que por lo visto va a ser una ";bomba";, por la calidad y el precio (que todo importa).

Además, agradezco que en la documentación adjunta a la botella nos enviaran dos libritos, uno del arte de la cata y otro que llevaremos encima cuando salgamos de España para salir del apuro a la hora de decidir qué pedimos.

Por último, a raíz de una hoja de análisis que nos adjuntan, tenía una pregunta para la gente del grupo Yllera ¿cómo cuantifican los taninos? ¿que representa 4,15, mucho o poco tánico?

Gracias y a disfrutar de la cata.