Ensamblaje
Ensamblaje
Ver mensaje de pedro_molinerHola a todos,
Perdonad las horas a las que escribo,no sé si quedará alguién por ahí.
A raíz de catar este vino me ha venido a la mente una reflexión que me gustaría compartir.
A parte de ser un vino que me gusta, lo que más me ha gustado es que sea un ensamblaje,lo cual es bastante original.
¿No creéis que es una pena que no haya más vinos, no monovarietales? (sobretodo blancos..)
Saludos,
Creo que con un 85% de la proporción....
Ver mensaje de pedro_moliner... se puede considerar (legalmente) que un vino es monovarietal. (Si mi apreciación es errónea, corregidla por favor).
Con lo que creo que hay más ensamblaje que lo que aparenta en el mercado.
Normalmente salen vinos más interesantes con ensamblaje, es cierto.
Debo decir, sin embargo, que si se trata de la misma variedad de distintos pagos se podría empezar a entender como ensamblaje.
Salut!
Re: Ensamblaje
Ver mensaje de pedro_molinerTienes razón,yo siempre he oido que los mejores vinos resultan ser de mezclas... y eso que soy de un pueblo muy cercano al de la bodega!!