¿Qué tal en boca?
¿Qué tal en boca?
Ver mensaje de VeremaOjo con la temperatura. Aquí nos está subiendo y eso va a repercutir en la valoración...
Re: ¿Qué tal en boca?
Ver mensaje de VeremaEl paso en boca viene marcado por la astringencia.paso emimentemente frutal.buena acidez y punta salada.
Re: ¿Qué tal en boca?
Ver mensaje de VeremaRedondo, sabroso, fresco a pesar de sus 14º y con buena acidez. Final largo.
¿Cuánto tiempo habéis macerado los hollejos ?
Nuria y Gonzalo (Peña Bilbao)
Re: ¿Qué tal en boca?
Ver mensaje de VeremaCálido, sabroso y con volumen. Redondo y equilibrado, con buena acidez y algo alcohólico.
Buena sensación frutal acompañada de notas de madera aún por integrar, pero no molestas.
Re: ¿Qué tal en boca?
Ver mensaje de VeremaUn poco ";frizzante";? quizas un poco ";picante";?
A 15º se muestra...
Ver mensaje de VeremaCon un buen ataque y acidez. Aterciopelado y golosón (¿el alcohol?). Deja un buen sabor de boca lo que le hace atractivo. De mediana intensidad deja un retrogusto marcado por el tabaco y los tostados.
Re: Redondo, fresco, ligero, ... y sedoso
Ver mensaje de Salva_del_SazFresco, ligero y sedoso.....
El alcoholazo.... se lleva muy bien porque tiene bastante acidez.... y esta..... es endulzada y suavizada por el alcohol y la glicerina..... quedando una agradable frutita dulzona.... ¿vuelve el membrillo? (entre los mirtilos)
Re: ¿Qué tal en boca?
Ver mensaje de VeremaCálido, algo alcohólico, acidez aceptable, algo astringente