Vamos con los Aromas
Re: Vamos con los Aromas
Ver mensaje de AntoDavilaDespues de muchas narizadas, lo noto de intensidad media-alta, aromas a frutos negros muy maduros, café, tostados, especias, balsámicos y tiene también toques licorosos. También toques minerales (carbón), es bastante complejo en nariz.
Todo el mundo que ama el vino, es buena gente.
Antoliano Davila.
Tostados muy finos (me recuerda a cereales tostados con miel)
Ver mensaje de AntoDavilaEso como primera impresión, después sobre todo fósforo, mineralidad, muy especiado, pimienta negra, alguna nota muy animal muy leve. Que rica nariz.
a.
Re: El vino debe redondear...
Ver mensaje de MarioEstevezDemasiada?
que esta presente y destaca, bien, pero de ahi a ser demasiada la madera creo que no.en pocos meses este vino esta redondisimo(max 6 meses) yo diria.
Está bueno, pero...
Ver mensaje de Raul_CRConsidero que lo está por el proceso previo de oxigenación al que le hemos sometido.
Servido directamente de la botella sin decantación, en mi opinión, está un poco duro, y espero que de más de sí.
Re: Vamos con los Aromas
Ver mensaje de AntoDavilaBalsamicos, regaliz, pimienta negra, algún torrefacto, fruta negra y roja, es muy mutable...
Re: minerales (pizarra),ademas de lo dicho.
Ver mensaje de AntoDavilaDemasiada presencia de la barrica.
Veo los tostaditos!! pero de café ni rastro
Ver mensaje de Nuria_y_GonzaloAlguien le saca notas balsámicas?
’ xactamente...
Ver mensaje de Raul_CRHemos ";probado"; la botella recién abierta y necesitaba la decantación que comentas.
Re: Vamos con los Aromas
Ver mensaje de AntoDavilaVale, a nosotros, nos daba en principio, bastante frutos negros, moras y ciruelas pasas, pero poco a poco van saliendo mucho más los torrefactos, cacao amargo, tambien especias como la canela y Oscar dice que algo de pimienta. Tambien algún toque como de piel de naranja.