Buenos días desde La Mancha.

Tras conseguir que Higón resuelva algún problema informático que impedía conectarse al foro de la cata, aquí estoy retrasado como siempre, aunque sabiendo que no es tarde.

A las 21:30h, pues tuve que viajar y hasta esa hora no llegué a casa, abrí la botella y descubrí un magnífico corcho poco mojado por el vino, lo decanté y me puse a preparar las viandas que posteriormente nos ayudarían a terminar muy gratamente con la botella. A las 22:30 h. empezamos y como ya esperabamos, descubrimos que el listón en las virtuales se pone cada vez más alto, FANTASTICO VINO.

Del vino voy a decir poco pues ya he puesto mi nota de cata y ya anoche se dijo todo lo decible, pero el tasajo de venado, queso manchego y el jamón pata negra hicieron un maridaje perfecto con el vino.

Agradecer a la bodega y a Verema esta magnífica oportunidad para catar el Aalto 2002.

PD:. Esta vez no sobró. :-)