Castillo de Canena reserva familiar Picual 2016

Aceite Castillo de Canena reserva familiar Picual 2016

Puntuación del aceite
Puntuación sobre 100:
98
Puntuación Media:
9,5
Calidad-precio:
10,0

Almazara: Castillo de Canena
D.O./Zona: Sierra Mágina
País: España
Tipo de aceite: Virgen Extra
Varietales: Picual
Precio aproximado: 12 a 19,9 euros
Descripción
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Elaboración: Mecánica, vibración con paraguas. Método de extracción: Máximo 4 horas desde la recolección. Centrifugadora Pieralisi Genius III. Temperatura de la masa: 21º. No adición de agua. Almacenamiento: Acero inoxidable con nitrógeno.

Varietales: Picual

1 Opiniones de Castillo de Canena reserva familiar Picual

Color verde amarillo-dorado.
Nariz de intensidad media, con frutado maduro con notas de tomatera, hierba y suaves almendras verdes.
En boca es untuoso, entrada dulce, donde destacan notas de tomatera, se mantiene unos segundos hasta aparecer el amargor y picante final de intensidad alta y persistente.

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