90% Tinto Fino y 10% Merlot procedente de viñas de más de 50 años de edad para la tinto fino, con selección en mesa, despalillado antes de la fermentación, 25 días en barricas nuevas de 400 libros abiertas y 3 bazuqueos diarios a una temperatura de 27 ºC, con una crianza de 16 meses en barrica de roble Francés y Americano al 50%.
Inés al igual que Celia, llevan el nombre de sus dos hijas, creando estos vinos coincidiendo con el nacimiento de sus dos hijas (12 y 8 años).
La soberbia expresión de una viña, ha sido recreada a través de una cata muy especial, un collage representativo con ilustraciones de los asistentes a la cata que han expresado en una cartulina a través de palabras, dibujos, poemas o reflando el momento lo que Inés les ha susurrado.
Un vino que nos induce a disfrutar de las cosas buena que nos ofrece la vida, un vino que se expresa como Eye in the sky, sensaciones de frescura dentro de su complejidad que corre por nuestras papilas como el río de la vida, simplemente hay que dejarse llevar, porque Celia te llevará, un vino brillante, lleno de vieza, diversidad y un toque de rebeldía, Celia es meditación, es claro y profundo como un pozo lleno de agua, Celia es una mujer con curvas de agua límpia y pura… Celia está de “muerte”. Así reflejaron quienes disfrutaron de Celia 2009 y así lo hemos querido escribir.
Artículo “Bodegas Vizcarra. Ribera del Duero” http://www.akatavino.es/portfolio-items/bodegas-vizcarra-ribera-del-duero “
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