Vino Inés Vizcarra 2005

...Y neófitos con sus natillas a la vainilla y sus chocolates en primer plano ocultando toneladas de fruta fresca, que termina por ser cálida y unidireccional...hasta pesado.
Anda que...

He probado varias veces este vino, y otras añadas, unas sí soplan algo y otras parecen sacdas de una fotocopiadora. Encima caro.
Discreto aromaticamente, no fluye mucha materia en nariz y parece como gastado; esos lácteos algo premonitorios de tendencia a la baja, tonos de crianza en madera que ocultan la fruta y en definitiva ligero en boca, con cierta acidez. Un toque vinoso le resta finura y detalle a la retronasal. Flojo.

VISUAL: Color cereza intenso con ribete granate. Lágrima muy fina y abundante.
OLFATO: predominio de las notas aportadas por la fruta roja fresca, notas amaderadadas y recuerdos minerales. Sobresale quizás demasiado el alcohol dandonos notas perfumadas. Aparecen también los chocolates y el coco.
GUSTO: ataque medio con una acidez presente dotándolo de una buena estructura. Falta todavía de integración de la madera y la fruta (roja). Fondo especiado. Complejo. Ligera amargosidad final.
Mejorará con el tiempo
Precio aprox. 53€

Cata de vinos de Vizcarra en Vilaviniteca. Un vino que recuerda los vinos borgoñeses, como dijo Juan Carlos Vizcarra. Lo sirvieron en copa de borgoña para airearlo. Un gran vino sobre todo cuando se le deja airear en la copa. Color rojo picota. En náriz aromas a frutas y madera. En boca un vino un poco astringente, no sé si por el merlot, al principio engancha pero es muy expresivo. Es un vino muy envolvente, fresco. Resaltan lo taninos muy equilibrados. Un gran vino potente y para guardar.