Valderiz 2009
Valderiz 2009
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
Tinta fina con un pequeño porcentaje de albillo.
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.52
/
93
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,9
ELABORACIÓN
Crianza del 50% de la vendimia en roble francés nuevo 80% y americano 20% y usado durante 20 meses.
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Opiniones de Valderiz
OPINIONES
5

Rojo picota muy oscuro con menisco burdeos y lágrima concentrada y fina.
Nariz muy profunda y compleja, con potencia frutal de moras y grosellas frescas, trazas de confitura negra, notas de café arábiga, clavo, pimienta y toques de vainilla bien presentes. Tostados finos de maderas nobles, cacao y un agradable fondo ahumado cierran el conjunto. Con algo más de aire aparecen notas de tinta china, violetas frescas y carbón.
Entrada en boca bastante amplia, con mucho recorrido, frutal, confitado, muy sabroso y potente, con tostados elegantes y bien ensamblados, notas de café y vainilla, frescura de sotobosque, arándanos, fresas. Al final destila tonos de pimienta, chocolate mentolado y matices ahumados. Muestra buena concentración y volumen en boca, con taninos firmes y acidez viva que le aporta frescura al conjunto. El final de boca es sabroso y muy largo, con recuerdos de confituras y especias exóticas.

Color púrpura de capa alta y ribete violáceo, limpio y brillante. 
Nariz de intensidad media con notas de mermelada de fruta negra, ciruelas, envuelta por especias dulces, tostados, con un final balsámico y ahumado. 
Boca de excelente acidez, buen cuerpo, voluminoso, taninos presentes pero con buena integración, final tostado y balsámico. Buena persistencia. 

En algunas reseñas de especialistas se alude a que es un Ribera de la nueva hornada y está a la vanguardia. Es un buen vino, recomendable pero no es espectacular.
Por menos dinero tienes Celeste o Hesvera y el resultado es parecido.
Destaca en el gran equilibrio entre la madera y la fruta. Retrogusto moderado, al igual que el ataque.

Cabeza bien alta. Voy a decir el único defecto del vino, porque lo demás son virtudes. Es sus 14,5º incluso 15º, se notan en demasía, y por ello se sube un poco, dejando la cabeza al volapie la mañana siguiente, si se degusta nocturno.
Visual rojo brillante cereza y plastidecor de pintura acrílica, capa alta, ribete rojo cereza. Muy elegante en copa con leve untuosidad, drena bien en copa.
Nariza viva, dejando muy claro que hay fruta y madera justa para no enmascararse nada. Frutillo rojos, caramelo de cereza, bosque, matorral, boj. La nariz a copa movida es jovial y juguetona, demostrando mucha fruta y tb chocolates, no hay grandes tostados, y se agradece.
En boca, hay de todo, buen cuerpo desde su ataque, retronasal fijo a fruta confitada y sotomonte. Largo postgusto, que termina en golosinas.

Rojo picota de capa media y ribete granate vivo. Lágrima ligeramente coloreada y abundante.
Nariz elegante y fina de frutos de bosque con toques de confitura, tinta china, vainilla (sin excesos), chocolate, pimienta, clavo y regaliz. Fondo de matorral en flor.
Boca elegante, muy afinada, con buen peso frutal, equilibrado y sedoso, con tonos especiados dulces y maderas nobles. Fondo floral con repuntes de tabaco. Paso de boca vertebrado, profundo y armónico, con postgusto redondo y persistente.

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