Color amarillo pálido bien brillante con suaves irisaciones verdosas, gruesa lágrima bien lenta. Nariz de fresca y delicada intensidad con una fruta blanca (pera y manzana) muy marcada y toques de fruta de hueso (albaricoque), notas herbáceas que aportan mucha frescura, suave toque salino muy sutil que recuerda a las sardinas frescas (sardinas en sazón). Fresca y agradable entrada con un fresco recorrido muy intenso, suaves notas amargas, buena acidez, ligeramente cítrico con matices de fruta blanca bien fina, herbáceo, agradable frescura, buena textura, ligero y se disfruta mucho, buena persistencia. Final largo y postgusto de fruta cítrica.

Más información en: http://www.elvi.net/2013/10/03/trimbach-sylvaner-2009/

Un vino sutil, delicado, franco y muy límpio en aromas. Destaco su longitud en boca, no ofrece intensidad, pero si delicadeza. Su fruta blanca acompañada por notas vegetales de montebajo nos enseña su esencia. En boca fresco y con buena textura.

Catado y disfrutado en Restaurante Dom Vinos