Lo compré a sabiendas de que no es vino que aguante demasiado bien el paso de tantos años, pero estaba por algo más de 4 euros la botella.

Efectivamente, fuerte olor a humedad que no desapareció ni siquiera al día siguiente. Esta mañana lo he olido de nuevo. Nada que hacer, huele a acetona.

Visual: Dorado muy brillante. Limpio y bastante denso.

Olfativa: La primera impresión a copa parada son flores, es como meter la cabeza en un ramo. A copa movida aparecen mermelada de naranja, toques de membrillo, crema. La evolución sigue con el membrillo y la mermelada de naranja acompañados por un sutil toque de foie. En cuanto movemos la copa aparecen boletus, terruño en primera impresión, pasa de nuevo a un efímero membrillo y acaba en la mermelada de naranja. La nueva evolución empieza a copa parada con la mermelada de naranja y moviendo la copa se convierte en un prado de flores silvestres. En cuanto se servía nuevamente vino, la copa ofrecía un nuevo orden en una conjunción de aromas muy diversa.

Gustativa: No es un vino fácil. Entrada punzante, me sugiere que aún le queda bastante recorrido en botella, con acidez que empieza en piel de naranja para acabar en naraja sanguina. Retro a piel de naranja y no es demasiado largo.

Muy bueno en boca pero la nariz es simplemente soberbia. Me entra una sonrisilla cuando a la Sylvaner se la considera una uva menor y te da un pedazo de vino como este y con un precio que no llega a los 11€.

Dorado. Límpido. En nariz expresa bollería y algo de especias. En boca entrada firme, ofreciendo algún toque salado terminando con un post gusto inacabable con cierto recuerdo a naranjas sanguinas. Es la segunda variedad que pruebo de esta casa, de la que supongo es su gama baja, quedándome anonadado de la calidad que ofrecen a unos precios tan bajos. Maravilloso.