Un vino que solamente es elaborado en las mejores añadas, selección de grandes viñedos, entre los que se encuentra el Grand Cru Osterberg.

De color dorado profundo, viejo, limpio, con lágrima.

Aromas pronunciados algo "sucios", de pétalos flor, vegetales y fruta blanca (pera, paraguayo).

En boca, es casi seco pues se nota su azúcar residual, con acidez media+ y alcohol medio, cuerpo medio+ y mucho volumen y cremosidad en boca (no tiene contacto con lías).

Es muy varietal con final largo.

Un exponente del bien hacer de la variedad noble Pinot Gris

Potencial de envejecimiento de unos 10 años, que ahora mismo está muy bien para su consumo.

Armonías con carpaccio de trufa negra, higos y foie a la plancha con salsa de pasas.