Catado a ciegas y sin saberlo comparandolo con la añada 2008.
Color amarillo oro de intensidad media.
En nariz aunque se parece a la añada 2008 la madera no esta tan marcada, en principio da un poco de reduccion, destacan los recuerdos de frutos secos (avellanas), ligeras notas de mantequilla, fruta citrica (pomelo), fruta de hueso (melocoton), tiene un gran fondo mineral con recuerdos a trufa.
En boca es potente, carnoso, graso, muy cremoso, estupenda acidez, con mucha estructura,es seco, al igual que en nariz la crianza se sobrepone a la fruta, pero aun asi tiene elegancia para dar y vender, muy largo, el final con un toque amargo que hace salivar.
El unico "pero" de estos vinos es que la variedad esta muy tapada por la crianza, si te dicen que es una chardonnay es tan creible como si te dicen que es verdejo.

El escasísimo Capitel (apenas 1000 botellas al año) comparte muchas de las características del Ossian, con ese perfil en el que se nota el trabajo sobre lías y la fruta aprecia seria y bien perfilada. Es algo menos intenso que el Ossian, pero le gana en precisión y profundidad. Con atractiva mineralidad. En boa tiene buen ataque, hay sensaciones golosas, cierta untuosidad, buenos amargos, toques avainillados, bastante buena acidez. Largo y con profundidad. Una bonita expresion de la verdejo...