Dido 2008
Dido 2008
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
13,50%
Varietales:
Garnatxa, Merlot i Cabernet Sauvignon
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.08
/
90
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,2
Opiniones de Dido
OPINIONES
16

Color picota granatoso, ribete del mismo color y capa alta.
La nariz es de buena intensidad tras adecuada aireación, fruta negra, notas balsámicas, recuerdos vegetales, tostados y notas de la crianza sobre marcada mineralidad.
En boca tiene buena entrada, muestra frescura, resulta amplio, buena acidez, taninos pulidos, goloso y de buen paso, bien estructurado, equilibrado en boca aunque la fruta como se ha dicho domina el cojunto. Buena longitud.
En retogusto vuelven las notas de fruta negra sobre notas de la crianza y mineralidad.
Es mi cata 500, ya empieza a ser un número interesante.

Color: bonito picota de capa casi alta.
Nariz: sin decantar la verdad es que le cuesta abrirse, pero poco a poco lo hace. Fruta madura, concentrada y compotada, tinta china, grafito. Para mi predominan los primarios (frutas y minerales) sobre los terciarios: cacao, tostados...
Boca: estructurado, amplio, sabroso, goloso, con buen cuerpo, intenso. Taninos pulidos pero muy presentes. Acidez correcta que recordaba mayor en anteriores añadas, pero rica. Correcta persistencia. Retronasal muy mineral.

Rojo picota de capa alta, de un matiz excelente. Limpio y brillante.
Intensidad aromática media-alta, fino, armonioso, fruta roja, mineral, notas de pimiento (maldita cabernet) que gracias a dios no son muy verdes y no abruman (es que yo odio el pimiento verde de la cabernet) y eucalipto.
Paso de boca fino, goloso, con cuerpo, complejo y rico. Recuerdo medio. Mejor boca que nariz.

No está nada mal para el precio que tiene. Ya sabemos que estos vinos catalanes (igual que priotatos y otros) son singulares. Me ha gustado.

Precio 11,00 €.

Cereza picota intenso, de ribete con destellos violáceos y capa tirando a alta. Límpido y brillante.

Nariz completamente plana, hermético, sólo trabajándolo en copa de manera muy intensa es capaz de asomar algunos aromas frutales, ligeras notas balsámicas y minerales.

En boca resulta potente y sabroso, con buena acidez y frescor. Taninos integrados, aunque presentes.

Tal vez necesitaría abrirse durante varias horas antes de su consumo.

Color rojo picota granatoso, de capa media-alta, ribete de igual matiz, con algunos tonos violetas y una lágrima muy fina, transparente, que no se deja ver mucho por la copa.
A copa parada, ya comienzan a apreciarse los balsámicos y las notas minerales de la tierra. Agitando, parece asomar fruta licorosa, dejando luego paso conforme se templa a ciertas notas vegetales y ciertas notas provinientes de la crianza en barrica.
En boca, envuelve bastante el paladar. Buena acidez y bastante longitud. Fresco y más frutal de lo que mostraba en nariz. Final nuevamente frutoso, incluso dulce y con algún deje especiado.
Tanto en nariz, como en boca, deja a las claras que este tinto se disfruta mucho mejor bajo de temperatura. Lo noto bastante sensible a poco que gana calor en la copa.
Después de probar la añada del 2004, que me gustó mucho, y del desafortunado encuentro que tuve con la 2007, esta vez bien me he rehecho con la de 2008.
Buena RCP.

VISUAL: Capa Media, color cereza granatoso.
OLFATIVA: Alta intensidad inicial. Aromas intensos a hierbas aromáticas y sotobosque, aparecen notas vegetales. Al mover sale la fruta en forma de fruta madura, notas florales, toques minerales y algo especiado.
GUSTATIVA: En boca es franco, vivo, algo ligero, con recorrido medio y final afrutado.

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