Cereza oscuro de ribete granate, limpio en principio pues al final de la botella aparecen sedimentos propios de su elaboración.
Potente en nariz, con aromas a fruta negra madura, balsámicos, notas minerales, fino cacao y recuerdos de regaliz negro, junto a tostados de calidad.
Su ataque es complejo, mas continental que mediterraneo, con una mineralidad casi salina que le confiere un carácter especial, su cuerpo es medio de buena estructura, correcta acidez y con taninos secos pero maduros que alargan el trago al limite sin agredir, al final quedan gratos aromas de retronasal ahumado.

Visual: Rojo picota de capa media, con lágrima y piernas de intensidad media
Olfativa: Buena calidad, predominan los aromas secundarios y terciarios, con buena madera
Gustativa: Ataque suave, con exceso de acidez, no es muy largo, recorrido justo.

Muy balsámico y mucha potencia incial. Poco o falto de recorrido medio; se diluía bastante en boca una vez se evaporaba la sensación etílica.
Goloso y notas dulces de sobremaduración. le falta acidez que compensen ese caramelo balsámico. Aparecen más tenues chocates tras una espesa capa de madera tostada,no muy integrada.

Color rubí brillante, borde violáceo, capa media.
En nariz destacan los frutos rojos bien integrados con los balsámicos de la barrica.
En boca es elegante, equilibrado, y suave, con toques especiados y con la acidez algo justa. El final no es muy largo pero agradable.
Es un vino fácil de beber y muy bueno para acompañar una comida de la que no será el protagonista pero que gustará a todo el mundo. Cuando lo bebí pensé en un Rioja, una sorpresa saber que es un vino mediterraneo.

Cereza con borde granatoso. Capa media con espejo limpio.
Nariz media con frutas rojas sobre tostados y un fondo de madera.
Buen paso por boca con cuerpo medio . Buena acidez . taninos presentes pero no molestan.
Postgusto medio frutal.

Rojo picota con menisco rubi algo opaco.

Nariz de buena intensidad en la que destacan los frutos rojos maduros en consonancia con torrefactos de la madera puntas de vainilla.

En boca tiene un paso agradable bien estructurado con taninos bien pulidos, algo flojo de acidez pero final correcto.

Rojo picota de capa media, ribete levemente anaranjado, muy brillante.
A copa parada potentes notas de crianza y fermentativas, lacticas, café sin tostar, y frutos rojos muy maduros que aportan dulzor al conjunto.
A copa movida se abre mucho, abanico de notas especiadas y tostados sobre ligero fondo balsamico que aporta frescor y cuero nuevo.
Entrada noble, gana peso en boca, con cuerpo pero no llega a ser pesado, lgera astringencia, buena acidez que sustenta el conjunto, notas de crianza sobre la fruta que no tapan pero hacen a esta pasar a un segundo plano en boca, final largo y noble.

Visual: guinda con ribete rubí. Lágrima fina y poco tintada. Parece bastante evolucionado en color, capa media-baja.
Nariz: me sale algo oxidado en nariz, seguramente por el reencorche. También algo de polvo. Un sutil bombor de licor unido a unas buenas frutas rojas me hace pensar en algún clásico de la Rioja, a un monovarietal de tempranillo. Notas tostadas dan largo paso por madera.
Boca: vuelve a darme oxidado en boca. Es suave y nada agresivo, con taninos nada secantes. Para consumir justo ahora porque puede ser que no aguante mucho tiempo más, aunque influye mucho la oxigenación que haya llevado el reencorche.

Tercer día.
Cereza-picota granatoso de buena capa.
En nariz aparece la fruta roja, guindas en licor, suaves notas tostadas y un leve toque floral.
La madera, antes desajustada, tras la oxigenación se integra bastante bien.
En boca tiene consistencia, de trago medio, buena acidez y buen recorrido.
Los taninos muy suaves.
Buena persistencia.
Un vino de corte moderno.
No consumir a menos de 16-17 grados, ya que se nota demasiado el alcohol.