Solera 1847
Solera 1847
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Dulces y Generosos
Graduación (vol):
18,00%
Varietales:
75% Palomino y 25% Pedro Ximénez
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 5 a 9,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.44
/
92
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,7
ELABORACIÓN
El vino Solera 1847 es un generoso dulce elaborado con uvas Palomino Fino (75%) y Pedro Ximénez (25%) que han sido pasificadas al sol. El vino Solera 1847 envejece por el sistema tradicional de soleras y criaderas, que le aportan los matices característicos de los vinos generosos.
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Opiniones de Solera 1847
OPINIONES
20

Medizins at the beginning, followed by wet wood in a cellar, touch of dates and prunes with a measured sweetness. Maybe I was expecting something more.

Price: 3,62 EUR x 375 ml

Comienzo medicinal seguido de madera húmeda en el frescor de la bodega, algo de dátiles y uvas pasas con un dulzor muy comedido. Quizá esperaba un poco más.

PVP: 3,62 EUR x 375 ml

Color caramelo café con leche. En nariz después de un salino embriagador, regaliz, caramelo y se nota ligéramente algo de pasas. En boca es pleno con el caramelo por todas partes para tener un post gusto salino.

Yo aún no entiendo como estos vinos pueden costar lo que cuestan.

Brillante y denso a primera vista presenta tonalidades amarillas ambar que tienden a marrones (casi como la coca-cola) de tinte franco.

Aromas a frutos secos, coca-cola (como en la visual), notas pasificadas y de maderas muy elegantes, datiles, invita a no dejar de olerlo.

Equilibrio entre salinidad y dulzor, con mucho cuerpo y volumen, final muy largo que deja en boca numerosos recuerdos a frutos secos, pasas y notas de maderas finas.

Un oloroso dulce de 75% palomino fino endulzado con PX, en esa ocasión Gonzalez Byass nos muestra un oloroso en aromas -pasas, caramelo y garrapiña- y seco en su final de boca con buen equilibrio dulce en su ataque.

Aspecto: caoba caramelizado de capa media-baja y lagrima gruesa.
Nariz: Complejo. Ofrece una doble personalidad amargosa y dulce, propia de su naturaleza. Por un lado nuez moscada, almendras amargas y avellanas, y por otro, algo de uvas pasas y miel. Quizás algo de café.
Boca: más dulce que la nariz. Paso meloso y agradable. Cierto amargor y un nítido posgusto avellanado.

Visual:Ambar, con reflejos cobrizos
Nariz: Café, pan de higo, uva pasificada
Boca: Untuoso muy largo
RCP muy buena

Botella tipo jerez de hombros muy elevados, de 1 litro de capacidad. En la cara nombre del vino, tipo (oloroso dulce) y bodega grabados. La contraetiqueta sencilla, lo define como un cream. Color marrón anaranjado, limpio y brillante, con lágrima muy abundante y de lenta caída, menisco metálico. Nariz fragante, almendras amargas, compotados, fruta muy pasada, higos. Sabrosísimo en boca, punzante y cálido, dejando las papilas saturadas de sabor y sensaciones. Posgusto interminable. Un monumento más de la larga lista que tenemos la suerte de poseer.

Color marrón sucio, a tierra. Muy glicérico. En nariz mucha madera húmeda, tofee, regaliz y alguna nota animalazada que molesta. En boca es dulzón, poca acidez, algo plano, cremoso, agradable, denso y envolvente. Mejor en boca que en nariz.

Ambar, destellos yodados.

Aromas de café, higos pasificados, uva pasificada.

En boca es muy untuoso, dulce.

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