Vino Eneas Maceración Carbónica 2003

En estos meses el vino apenas a modificado su aspecto juvenil, su expresiva nariz, en la que la fruta parece intensa junto con las notas lácticas (yogourt de moras) y los suaves recuerdos a regaliz. En boca incluso mantiene el suave toque carbónico, con un punto dulce, buena acidez y notable recorrido. Es sabroso y fácil aunque con caracter. Sería intenresante ver su evolución en los próximos 6-9 meses.

Picota de capa alta, no muy limpio.
Aromas intensos a moras, regaliza roja y frutillos en general. Un pelín de alcohol.
Bien estructurado aunque algo amargoso y el bastante presente carbónico acentúa la acidez y descompensa ligeramente la estructura. Fresco y ligero por tanto. Persistencia bastante corta.

Picota cubierto con ribete violáceo. Tinta la copa. Nariz bastante característica con notas de fruta roja y toques lácticos como de yogourt de moras. En boca es sabroso y tiene buena acidez, suaves toques de regaliz, con equilibrio, armonia y buen recorrido. Sutiles rastros de carbónico.

Picota de buena capa con ribete violáceo. Nariz de intensidad media, muy frutal, armoniosa y limpia. Suaves recuerdos a regaliz y un cierto carácter floral.
En boca se percibe sutilmente algo de carbónico. Es carnoso, sabroso y equilibrado. Con buena acidez y buen recorrido. Excelente presencia.
PVP aprox. 7€

Cereza capa media, limpio y con ribete rubí amoratado.
Nariz muy fresca y frutal, grosella, frambuesa, piña, caramelo de fresa y algo de pera.
Muy refrescante en boca aunque no solo por su acidez. De paso ligero con cierta viveza de fruta fresca y una puntita mustillant.
Final muy frutal aunque corto.

Picota brillante y oscuro de buena capa con ribete violáceo. Tinta la copa. Nariz de buena intensidad, franca y muy frutosa, con moras y ciruelas, sirope de ciruela, mantequilla, yogourt de fresa y regaliz. En boca es fresco, de trago fácil, frutoso, con buena acidez y buen recorrido. Un excelente maceración carbónica.

Violáceo vivo con reflejos azulados, límpido, con ciertas burbujillas de carbónico. Nariz de muy buena intensidad con aromas limpísimos a frutas negras, rojas, cassis y regaliz junto con ciertas notas a melocotón. En boca es una explosión de sabores bien conjuntados y aderezados por una chispa carbónico. Lleno de equilibrio y frutosidad, te bebes la botellas sin enterarte. Precio en tienda 7Eur. Una gozada de vino. Para comprar más