Rovellats Original Gran Reserva Brut Nature 2017
Rovellats Original Gran Reserva Brut Nature 2017
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Espumoso
Graduación (vol):
11,50%
Varietales:
65% xarel.lo, 20% macabeo y 15% parellada
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.08
/
95
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,1
ELABORACIÓN
Exclusivamente de viñedos propios vendimiados a mano. Se realiza la primera fermentación a 13ºC en depósitos de acero inoxidable. Se realiza la segunda fermentación en temperatura natural y constante de 13ºC en las cavas subterráneas. Crianza mínima de 60 meses.
MARIDAJE
Por lo general toda la comida. Carne y Caza. Peces Grasos, Patés y legumbres Blancas Guisadas o Asadas.
OTROS VINOS CATADOS DE ESTA BODEGA
VER MÁS
Opiniones de Rovellats Original Gran Reserva Brut Nature
OPINIONES
5

De color amarillo tendiendo a dorado brillante.

En olfativa marcadas notas de manzana sobre flores blancas, cereales frescos, cítricos y panadería. También mineralidad.

En boca buena acidez, carbónico integrado, amplio, muy frutal y de gran persistencia. Con mucho margen de guarda.

 

Color amarillo pajizo con ribetes dorados. 

En nariz es bastante intenso, aparecen notas de bollería y frutos secos característicos de las largas crianzas en rima, 60meses en este caso, pero a la vez mantiene notas de manzana y flores blanca. 

En boca tiene una entrada fresca, el paso es cremoso y bastante amplio marcado por una excelente acidez y una burbuja fina. Agradable y largo.

Se trata de un espumoso de características notables

  • Color: Amarillo dorado, lo que indica un vino espumoso maduro y elegante. Con burbuja pequeña, integrada y persisitente
  • Aroma: Notas de tostados, mantequilla irlandesa, manzana asada, camomila, piel de naranja, orejones,  hojas secas y tomillo, por otro lado encontramos yogurt y panadería lo que sugiere una gran complejidad en la nariz.
  • Sabor: En boca, el vino es petillant, limpio, fragante, delicado, sutil y largo. Esto indica un vino bien equilibrado con una textura agradable y un final duradero

Vino espumoso, color dorado

Nariz con gran carga de tostados, mantequilla tostada,  ,manzana escarchada, camomila, hojas secas,  tomillo muy complejo,

En boca es petillant, limpio, fragante, delicado, sutil, largo

Notas avellanadas muy profundas, marron glace.

   Es el cava insignia de la bodega y el que más ventas tiene, ayuda si calidad y precio. En esta añada cambian la imagen y sale por primera vez con el nombre " Original".

   En nariz destaca la fruta blanca recordando la manzana y los aromas florales, toque cítrico, aromas de larga crianza con lías como la bollería, ligeros especiados y con fondo mineral.

  En boca se muestra joven, tiene vida, con buena acidez y frescura, seco, con el carbónico integrado y un final donde aparecen la fruta y las notas florales. Fecha de degüelle es de Octubre del 2023, muy reciente.

Cookies en verema.com

Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.

Aceptar