Tobía Selección de Autor 2019
Tobía Selección de Autor 2019
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
Tempranillo, garnacha, graciano y otras
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.23
/
91
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
7,0
ELABORACIÓN
70% Tempranillo, Garnacha 7%, graciano 5% y otras 3%. Maceración prefermentativa en frío de la uva despalillada sin estrujar, durante 3 días. Fermentación de la uva a temperatura controlada en "depóisitos inteligentes" con las propias levaduras del viñedo. Fermentación maloláctica en barrica, seguida de una crianza de 18 meses en las mismas barricas de roble francés y americano. Estabilización natural del vino durante el proceso de crianza en barrica. Clarificación con clara de huevo. Embotellado sin filtrar para respetar todas las cualidades del vino.
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Opiniones de Tobía Selección de Autor
OPINIONES
4

De color cereza picota y capa media alta, limpio y brillante.

Aire clásico en la fase olfativa que va ganando en complejidad con la aireación, notas de fruta madura, especias y buena crianza.

En boca buen ataque, paso de medio cuerpo con buena acidez, jugoso, amplio, estructurado y de media persistencia.

Color rojo picota con capa media alta. Lagrima densa

En nariz frutas rojas maduras, mermelada con toques de anís y eucalipto. Algún toque floral.

En boca buena entrada con cuerpo medio y taninos muy presentes. Cierta astringencia y amargos discretamente desequilibrados. Espera algo más frutal. Aun así me agrada.

Por 11€ no está nada mal.

De color cereza picota con ribete granate, capa media alta.

Nariz de media intensidad, tras aireación notas frutales sobre especias, regaliz y buena crianza.

En boca tiene buen ataque, fino, buena acidez en un paso ligero, elegante, fruta fresca y crianza antes de un final de media persistencia. 

Capa media-baja de tono picota, brillante y limpio. Aromas frutales que nos recuerda a la cereza con una crianza equilibrada e integrada. En boca es un vino sabrosos, buena acidez, persistencia y de paso fluido. En boca está más presente las notas a crianza.

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