Aalto PS 2000
Aalto PS 2000
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
13,80%
Varietales:
100% Tinto fino de una selección de uva procedente de viñas viejas (60-80 años) de pequeños pagos en los municipios de Quemada (altitud 800-900 m.) y la Horra, con elevado contenido arcilloso.
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.32
/
97
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
9,3
ELABORACIÓN
Uva seleccionada de los pagos de las 50 Ha. de viñedo que ese año tuvieron una trayectoria de maduración excepcional. fermentación especial que permitió extraer todo el potencial y una crianza de 30 meses en barricas francesas nuevas.
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Opiniones de Aalto PS
OPINIONES
21

Rubí con ribete guinda brillante.De profundo aroma desde el descorche, permaneció abierto dos horas con media botella para terminar la cata.Vino con aspecto expectante.Frutos
negros y regalices.Tostados y cremas. Vainillas de barrica.Aterciopelado y sutil, con muchas notas especiadas.Un vino con trazados muy finos de paso y permanencia en boca,con notas vegetales que se descuelgan en los laterales para terminar con un retronasal potente.Un vino de aplausos.

Buen Vino, Riko, Riko!
Se presenta vestido en un bonito Picota de capa alta, ribeteado en guinda, de lagrima bien tintada.
En Nariz, rápidamente afloran confituras, buena fruta roja bien madura, bien especiado: vainilla, canela y cacao, sobre fondo de buen roble.
En Boca, se expresa complejo, serio, de ataque poderoso, recorrido sabroso y final potente y amplio.
Bien compensado en todo, equilibrado y perfectamente estructurado.
RetroNasal de regaliz y melazas.
Muy interesante actualmente, pero que aún tiene que ser mejor si se le da tiempo.
Lo pero, el precio...Karete, Karete, entorno a los 44 Euros.

Color picota intenso con borde rubí.
Aroma de bastante intensidad y complejidad, y al mismo tiempo muy elegante a frutos rojos y negros muy concentrados y maduros (ciruelas, moras, grosellas, cerezas y fresas), toques de pastelería, balsámicos y especiados, también minerales, ahumados y de madera de muy buena calidad. Extraordinario en nariz.
En boca más de lo mismo, también es potente, con un paso de boca muy sabroso, redondo, aterciopelado, con cuerpo, muy bien estructurado y conjuntado, con taninos potentes pero nobles, retronasal impresionante a todo lo bueno de la nariz. Final bastante largo y persistente. Una verdadera joya, mucho mejor que el 99. El vino que más me ha impresionado en los últimos meses. Cuesta sobre 45 €, el corcho un 8,5

Picota muy cubierto, ribete granate, lágrima lenta y tintada. Nariz muy intensa y compleja, con recuerdos a lichis, ciruelas pasas, caramelo tostado, maderas resinosas y pizarra. Perfecta estructura en boca. Potencia controlada. Carnoso y concentrado. Muy buena acidez. Astringencia presente pero no molesta. Retronasal donde aparece fruta madura, tofe y maderas resinosas. Buena persistencia. En postgusto quedan ciruelas pasas y tofe.

Hermoso picota madura con ribete lila, esta cubierto con lágrima grande y densa. En nariz fuerte con frutos rojos, chocolate, algo mineral, y tiene un colchon de cuero y maderas finas equilibradas, una excelente nariz. En la boca es equilibrado, buena acidez, carnoso, taninos generosos, tiene algo ligero de agrio ,pero con cualidades sedosas, es persistente.Este es un vino de fina estampa bueno para un bragetazo. Va a mejorar mucho en botella. Es un vino caro $75.00.

Decantado 1 hora. Rojo picota de capa alta. Lagrima gruesa. Magnifica nariz, fruta, mineral tostados, sandalo, bosque humbrio. En boca se muestra potente, complejo con taninos vivos pero sedosos y final muy largo.

Rojo picota intenso de ribete amoratado, capa muy alta y lágrima abundante y fina. Nariz intensa con fruta roja y negra madura, cuero, balsámicos, regaliz, praliné y deliciosos tostados finos. Boca de buena acidez, cálida, con un aterciopelado paso frutal y especiado, con algo de astringencia todavía, retronasal tostado, taninos marcados y gran persistencia. Se va redondeando y me sigue enamorando.

Color picota de capa media-alta, con lágrima teñida y ribete algo mas claro..
Decantado tres horas antes, y destacar un curioso aroma a confitura de tomate muy dulzona, el cual desaparecio al rato en copa. Destacan tambien olores de fruta roja-negra muy madura, vainillas y ahumados perfectos del roble, café, poco mineral, y especiado a clavo.
En boca resulta ser lo que se huele, osea, algo dulce, con un tanino mitigado pero muy fino y presente sin molestar. Llena la boca con sabrosura, y no se adivina el volumen que tiene de alcohol. Al retro vuelven aromas de vainillas, ahumados por doquier, y regaliz fina.
Encuentro este caldo algo como muy de "moda" con ese puntazo de sobremaduración al límite, y su roble todavia por ensamblarse correctamente... Para gustos los colores, magnífico e impresionante caldo para beber sin comer!

Catado en Verema III. Junto con el todopoderoso Cirsion, este vino fue el mejor que caté en Valencia. Espectacular, una vorágine de frutos negros maduros con una acidez estupenda e increíble concentración, piel curtida, tierra mojada, tostados que no chocan ni distraen y un final de boca que se cuelga delicadamente entre sutiles acentos de cacao. Los taninos, poderosos y estrechos, son una maravilla y sólo pueden mejorar el vino. ¿Por qué seré tan desordenado y no me di el tiempo de ir a buscar una botella o dos? No puntúo.

Color rojo cereza, capa alta y lágrima tintada, de aspecto denso. En nariz muy potente con notas de licor, destacando fruta roja, aromas a especias, regaliz. En boca es muy carnoso, con mucho cuerpo, se aprecia chocolate, el final es largo. Me parece un vino muy elegante, realmente delicioso.

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