Tobía crianza 2000
Tobía crianza 2000
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
100% tempranillo
Precio aproximado
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
7.77
/
89
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
10,0
ELABORACIÓN
12 meses en barrica de roble francés y americano
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Opiniones de Tobía crianza
OPINIONES
20

Pues eso, dos botellas vistas y no vistas, amable, goloso, notas curiosas como a carnicería, vainillas largas, y todos contentos, muy buena RCP

Poco más a comentar que lo indicado en comentarios anteriores: picota, capa media, buena lágrima; aromas de buena crianza y frutas negra. El ataque es bueno, de trago largo, goloso y que maridó muy bien con productos típicos de la matanza charra: farinato, panceta y cabecero de lomo de cerdo ibérico.

Rojo rubí. Nariz dulzona: fruta negra, vainilla y sotobosque. En boca se muestra con un recorrido medio, algo amargoso y dulzón a la vez.

Color rojo picota de buena capa, con ribete ligeramente atejado. Aromas francos de frutos negros y rojos, tonos especiados, clavo, canela, vainilla. Paso en boca bueno, con cierta sedosidad. Retronasal frutal, especiado y ligeramente floral.

Picota con ribete moratoso. Notas de zarzaparrilla y en general frutillos del bosque y toques de bosque umbrio. En boca tiene cuerpo medio, buena acidez y notable persistencia.

Rojo cereza con ribete acerezado – granate. En nariz muestra una buena presencia de frutas rojas en sazón ( caramelo de fresa ), con sensaciones especiadas de canela y vainilla, balsámicos - mentoles, maderas aromáticas y ebanistería. En final de nariz recuerdos leves vegetales muy integrados en sensaciones afrutadas que siempre están presentes. En boca es rico, con sensaciones afrutadas – abocadas en su ataque y con una buena, equilibrada y agradable evolución que deja un buen posgusto con algunos matices especiados ( cacao ) y torrefactos, además de rasgos frutales maduros. Muy rico y prototipo de crianza riojano clásico con atisbos de modernidad. Muy limpio en todas sus fases.

Rojo cereza intenso con ribete granate y capa media con lágrima ámplia y límpia. Nariz frutal, fresca e intensa, con cerezas, ciruela, tofee,,café, regaliz, un toque mineral y maderas finas en fondo con vainilla. Boca ácida, con cuerpo, paso especiado, con buen recorrido, taninos algo secantes y chocolate en retronasal con final algo corto y presencia de alcohol. Me ha gustado mucho más en nariz que en boca, aunque está bueno.

De color rojo cereza con ribete granate, limpio y con brillo. En nariz es balsámico, con notas a fruta roja, cerezas, ciruelas, se puede apreciar aromas a café en grano, a campo a jaras, también aparecen aromas a chocolate. En boca es medio, notas agradables a pimienta, fresco. En nariz me parece más completo.

Rojo rubi, con ribete violaceo, limpio, brillante, de capa media-alta, con lagrima fina pero bastante pigmentada.
Nariz de intensidad media, con frutos rojos ( ciruela, frambuesa, cereza) notas de madera especiadas, almendra tostada, y una puntita de sirope.Se aprecian indicios de serie balsamica.
En boca, es un vino redondo, muy equilibrado, carnoso, con la acidez justa para limpiar astringencias, taninos muy domados (quiza le falte un pelin) Paso agradable, retronasal en la que sigue estando presente la fruta, ademas de vainillas y sirope, algo corto. Vino versatil para acompañar gran variedad de platos, buena RCP.

Bonito color granate aframbuesado limpio y transparente, con ribete violáceo. Muy vivo. Nariz de buena intensidad, franca, fresca y muy frutal (fresas, frambuesa, fruta roja de hueso), no sobremadurada, en la que la madera solo se percibe en un sutil fondo de vainilla, caramelo de tofe y ligeros tostados. En boca resulta sedoso, con buena amplitud, goloso, pero sin fatigar, buena estructura, taninos bastante pulidos y acidez bien compensada. Muy equilibrado. Retronasal con notas especiadas (canela, pimienta) y anisados, junto a mucha fruta roja. Final algo corto. Un vino fresco y frutal, muy fácil de beber. Airear, al menos, media hora.

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