Tritón Tinta de Toro 2015

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FICHA TÉCNICA

Bodega

Bodegas Jorge Ordoñez & Co.

D.O./Zona

D.O. Toro

Pais:

España

Tipo de Vino:

Tinto

Crianza:

Con crianza

Varietales:

Tinta de Toro

Precio Aprox:

De 10 a 19,9 €

PUNTUACIÓN

NOTA MEDIA:

8.46

CALIDAD-PRECIO:

7,8

ELABORACIÓN

Se elabora con las uvas de dos viñedos de suelos muy arenosos con una extensión de 40 hectáreas: El Monte en Morales, con viñedos de 1962 y Hornicos en Toro, con viñedos de 1946. Con rendimiento de 2,5 Toneladas por hectárea. La viticultura desarrollada es tradicional de secano, con cultivo manual y orgánico. Es una zona de clima continental muy seco, con grandes diferencias entre el día y la noche. En la elaboración se utiliza levadura salvaje, sin filtrado ni clarificado y pasa ocho meses sobre lías en barriles de Borgoña y Burdeos. La producción fue de 5.000 cajas. J

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Opiniones de Tritón Tinta de Toro

OPINIONES

Tritón Tinta de Toro

Vino Tritón 2021

Javierpozo 16/01/23 14:56

Fecha cata: 22/12/22

NOTA DE CATA: 8.7

CALIDAD-PRECIO: 7,0

-Fase visual:Color rojo picota, ribete violáceo, capa alta,lágrima medio densa, límpido y brillante.

-Fase olfativa: Franco en nariz, aromas de fruta negra licorosa, intensidad media alta, oxigenamos la copa y percibimos aromas especiados de clavo,canela, laurel, balsámicos, regaliz.

-Fase gustativa:Entrada potente,seco,acidez media alta, tanino ligeramente secante, alcohol bien integrado, sabores de fruta negra en licor, clavo,canela,final ahumado y posgusto largo.

-Momento de consumo:Ahora o en los próximos 5 años.

-Temperatura de servicio:16 grados.

-Tipo de copa:Riedel 001.

-Armonía:Chacinas,quesos,guisos castellanos,asados,carnes rojas y postres con chocolate.

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Tritón Tinta de Toro