Viñas de Gaín 2015
Viñas de Gaín 2015
FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Laguardia-Álava
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,50%
Varietales:
Tempranillo
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
9.12
/
96
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
12 meses en roble francés
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Opiniones de Viñas de Gaín
OPINIONES
5

Hace algunas añadas que no probaba el viñas de Gain, no me acababa de convencer dentro de sus joyas que tiene esta bodega, el 2014 ya me pareció mucho más equilibrado y agradable, pero este 2015 lo supera de largo, aunque todavía es joven y ganará con el tiempo. Es un vino delicado, sobrio y accesible, con una presencia de frutas rojas y unos buenos taninos. Su color joven todavía rojo picota. Y una nariz con aromas a fruta roja y especias y tostados. En boca entra muy biencon fruta madura, buena acidez y también aparecen las especias. Muy rico. 

Picota, con borde violeta, brillante, lágrima fina y densa.

En nariz, frutos maduros y especiados, mineral, tierra mojada, bosque, hierva, humo.

En boca tiene una entrada densa, buen cuerpo, sabroso, envolvente, buena acidez y taninos, post gusto largo nada secante.

Hace tiempo era un fijo en mi bodega, dejó de serlo si saber muy bien porqué, afortunadamente nos hemos reencontrado.

 

Mucha fruta roja (cereza, mora, fresa), muy sabroso, con mucho cuerpo, carnoso y la acidez media.

Los taninos jóvenes y vivos, muy sedosos. 

Final largo con chocolates y frutas. Puntas de pino verde y eucalipto. Balsámicos.

Es una boca espléndida para disfrutarla.

 

 

14,5%

El vino mantiene acidez en boca, con taninos carnosos y algo más integrados, el alcohol alto es lo mejor, porque no se nota y está perfecto en el paladar. Intensidad de frutos negros (arándano, mora negra), regaliz de palo. Tempranillo serio, especiado (pimienta negra), bayas silvestres. Final largo y sabroso, sápido, con algún recuerdo láctico todavía de su FML (yogur, nata). 

La calidad es muy buena con media integración dado que es un pequeñin, longitud perfecta con sabores de fruta y buen equilibrio de complejidad e intensidad frutal, sin estar la barrica agarrada, sino integrada. 

Armonía con codorniz al choco negro.

NOTA

93/100 ad hoc

Joven, rebelde, fino.

VISUAL
Riojo rubí, carmesí, con ribete violáceo. Capa alta. Brillante y con untuosidad en copa que se tiñe de lleno.
Corcho y botella clásicas.

AROMA
Intensidad media mineral, afrutado, limpio, con mínima reducción.
Notas de fruta como fresa ácida y cereza ácida.
Cuero, frutos secos, almendrados.
En evolución, es un bebé.

BOCA
Seco, con paso amable, tánico, joven, con acidez alta, y mucha carga frutal (fresa, cereza), sabroso, con cuerpo medio y estructura joven, pero fuerte. Final largo con sabores de intensidad media (+) a fruta roja, monte bajo, regaliz rojo, habanos.

COMENTARIO
Vino en evolución actual, que uno puede tomarse ya mismo, pero que puede esperar años de vida por delante. Precio medio. Buenísima calidad.

MARIDAJE
Bravo de esturión con salsa de curry.

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