Vino Artadi Pagos Viejos 2009

Una bomba, potencia, cerrado, creándose, necesita aire. Al momento la fruta madura lo envuelve todo con chocolate, confitura de moras, arándanos, humus, rasgos de maceración, madurez, pura golosina. El final (si es que lo hay) se llena de eucalipto, mentol.

En boca entra rugoso, tieso, se nota el tanino, pero lo compensa la maravillosa acidez, dotandole de frescura y fruta en sazón. Dandole tiempo es envolvente, gana madurez y equilibrio. La madera majestuosa, hay café, chocolate y mineralidad, es carnoso y muy largo. Sin duda su mejor momento esta por llegar, encierra todo un mundo en su interior. Me encargare de coincidir con el dentro de unos años.

Color cereza con ribete violáceo-azulado. Capa media. Lágrima lenta.

Muy buena intensidad. Fruta negra madura, balsámicos, especias dulces, notas de sotobosque, regaliz, café y toffee.

Muy buen ataque. Carnoso, tanino algo verde, secante, buena acidez. Buena amplitud. Postgusto muy largo a hoja verde de tabaco y fruta negra.

Mejor en nariz que en boca, donde todavía precisa de tiempo para ensablarse mejor. Con todo, es un vino muy fragante y que se deja querer incluso hoy.

Tras El Carretilla el Pagos Viejos se muestra menos intenso y más complejo. Con un aspecto juvenil, caracterizado por un colór picota cubierto con destellos violáceos. La fría es atractiva y la complementa una interesante mineralidad. En boca tiene buen ataque, con equilibrio, tañimos dulces, muy finos y pulidos, largo y con una bella trama... Lo mejor... Su armonía... Pese a su juventud...

Cata de: La Pola de Ballesteros, Valdeginés, El Carretil y Pagos Viejos (todos 2009).
Los dos primeros pagos se ubican muy cercanos entre sí pero Valdeginés con orientación Norte y La Pola de Ballesteros con orientación Sur.
Esta característica nos mostró al Pola de Ballesteros como un vino más maduro, goloso y con mayor intensidad de color debido a la mayor insolación recibida a lo largo del año;
y al Valdeginés ofreciendo mayor tirantez y frescura.
El Pagos Viejos se colocaría a medio camino entre ambos pero recogiendo lo mejor de cada uno, es decir, mostrándose goloso con cuerpo y elegancia; y a la vez, con frecura y buena acidez. Es un enorme vino. Monumental y muy distinguido. Con los años puede incluso mejorar puliendo las finas aristas actuales (nada desagradables por cierto) como demostró el Pagos Viejos 2006 catado también en la misma sesión.