Juan Carlos con este vino quiere hacerle un homenaje al fondillon alicantino, ya que la D.O Alicante no deja entrar como fondillon un vino joven.

Color rojo cereza muy oscuro con reflejos granatosos.

En nariz los balsamicos (eucalipto, menta) son muy expresivos, con la fruta madura (moras, arandanos) en alcohol en primer plano, con recuerdos florales, azucar tostado y regaliz.

En boca es fresco, aunque tiene 18,5 % de alcohol no despunta, tiene mucho equilibrio entre ese alcohol y el azucar, es sabroso pero no empalagoso, con buena carga frutal ( mas roja en boca que en nariz), toque de regaliz y chocolate, final largo y frutal.

Hasta en lo dulce, este bodeguero es sutil. Percepcion alcoholica baja para 18,5º. Sabores casi de macerados carbonicos, chuches, violetas y granadas.Tiene un punto amargoso interesante y que suaviza o resta algo a los azucares, esto lo hace menos pesado

Un vino sorpresa , desconocido para mi, gracias Koldo. Sorprendente moderación de su alta graduación alcohólica, perfectamente integrada en su expresividad frutal. Fino, sin excesos en nariz, delicadeza Artadi, intensidad media. Boca suave, finamente dulce, agradable, denso pero con leve dulzor, distinto